Thibault BAES

Amoureux de cuisine et passionné d’impression 3D, je tente d’allier les deux en 
collaborant avec des artisans du goût. 
Mon approche se veut axée sur une expérience sensorielle complète, autant gustative que 
visuelle, tactile ou sonore.
En utilisant les propriétés intrinsèques de la machine, je crée des formes comestibles 
particulières dans leur manière d’être saisies, mises en bouche, mastiquées et 
consommées. Les formes sont ensuite intégrées dans un plat gastronomique par les soins 
du cuisinier/chocolatier.
Cet entre-deux nouveau entre cuisine et technologie permet une expérimentation sans fin 
qui me fascine. 
 
 
 
 

10 images
More than shape - Chocolat, impression 3D - Installation (More than shape Full Show) : 100 x 200 x 4 cm, chocolats : dimensions variables - 2020
More than shape - Chocolat, impression 3D - Installation (More than shape Full Show) : 100 x 200 x 4 cm, chocolats : dimensions variables - 2020
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More than shape - Chocolat, impression 3D - Installation (More than shape Full Show) : 100 x 200 x 4 cm, chocolats : dimensions variables - 2020
More than shape - Chocolat, impression 3D - Installation (More than shape Full Show) : 100 x 200 x 4 cm, chocolats : dimensions variables - 2020
More than shape - Chocolat, impression 3D - Installation (More than shape Full Show) : 100 x 200 x 4 cm, chocolats : dimensions variables - 2020
More than shape - Chocolat, impression 3D - Installation (More than shape Full Show) : 100 x 200 x 4 cm, chocolats : dimensions variables - 2020
More than shape - Chocolat, impression 3D - Installation (More than shape Full Show) : 100 x 200 x 4 cm, chocolats : dimensions variables - 2020
More than shape - Chocolat, impression 3D - Installation (More than shape Full Show) : 100 x 200 x 4 cm, chocolats : dimensions variables - 2020
More than shape - Chocolat, impression 3D - Installation (More than shape Full Show) : 100 x 200 x 4 cm, chocolats : dimensions variables - 2020
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